夏红色一行来校现场检查食品安全工作

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本报讯 周元军报道:3月14日上午,我校食品安全包保干部、市政府副市长、市公安局长夏红色到学校食堂进行食品安全现场检查。学校党委书记任军,市、区两级市场监督管理局有关领导陪同检查。

夏红色一行抵达学校后,即刻前往东区一楼的众源公司食堂后厨,对从业人员的健康证、食材采购记录、环境卫生状况,加工过程中的注意事项,用水用电用燃气安全等进行全面检查。他现场与厨师交流,强调必须确保饭菜质量,荤素比例要适中,调味品的存储、生熟食品的存放需严格遵循相关规定,以确保食品安全与卫生。在售卖区域,夏红色对从业人员提出明确要求,要求他们将学生视为自己的孩子,提供优质的服务,按规定穿戴工作服和口罩。现场,夏红色询问学生对饭菜价格、质量和口感的意见,再三叮嘱同学们们要珍惜粮食,避免浪费。

随后,夏红色一行对其他食堂进行现场检查。他强调一定要按照习近平总书记的“四个最严”即“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”把好食品安全关,切实加强对食品安全的监管和管理,让师生吃得安全、吃得放心、吃得健康。

此次检查对我校食品安全的规范管理起到了积极的推动作用。我校将继续强化责任意识,进一步压实责任,坚定不移地执行食品安全管理的相关管理制度,为广大师生提供更加安全、优质的饮食保障。